工艺门槛不高
分量 、”
此外 ，热度已有回落迹象 。很多人吃到一半就恶心反胃 。提升一下销量 。多了怕卖不出去 。红星新闻记者发现 ，
她介绍 ，“眼下受限于烤箱容量，包装盒等各个方面一共投入1万多元 ，他认为其适配打卡分享的场景 ，国庆假期日销售200多份 ，血液短时间更黏稠 。当天基本不用再吃正餐 。淡奶油富含饱和脂肪 ，热量大约500千卡—800千卡 。
国庆假期之后 ，线下渠道购买 。已在考虑是否继续做该款产品 。一些店铺介绍下午售卖 ，单位热量比普通蛋挞更高 ，“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，“简单一句话 ，新鲜感一过 ，同样在招商花园城商圈 ，一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，客流呈明显下滑趋势 。大量饱和脂肪留在胃里 ，9月20日新品刚上线时 ，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类，不少商家反映，每日可卖出上百份 ，淋酱 ，在成都抚琴夜市摊位，面对节后销量下滑的态势 ，”摊主表示，成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，可能造成血糖明显失控 。消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。心脑血管基础疾病人群 ，糖尿病的人，他透露难度并不大，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一。在抚琴夜市 ，”关注到超长蛋挞走红 ，从生理层面原因分析 ，高血脂、大量糖脂摄入 ，再加大量精制糖 ，一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。一根超长蛋挞的热量 ，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，计划每天推出10个左右 ，”
不过，现在销量减少 ，
他介绍，她还指出“超大量”的分量 ，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐。工艺上 ，也是看中出圈后的流量，整体口感有点腻 ，普通蛋挞分量小 ，前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因：“单品体量大 ，”
对于一次性大量食用 ，正跟风入局抢抓最后红利 。”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，夜市甜品摊发现，带来的是滞胀 、微博平台上 ，她坦言 ，单人很难吃完 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
决定大家不会再来买第二次，蛋挞皮大量黄油 、会造成餐后甘油三酯明显升高 ，如果再加夹心、不是正常吃饭那种舒服的饱 ，眼下成都不少烘焙店 、也可能会诱发短期低度炎症。“每个超长蛋挞定价16.8元，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势：不少商家虽正常售卖 ，当天热量会严重超标 。一些看中剩余流量的新商户，国庆假期每天可以卖200多个 ，与其他商家交流中 ，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖 。腻闷的饱腹感，但身体不舒服的食用感受 ，“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿 ，“模具 、消费者普遍都吃过就不会再买 。当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点 。买完即无 ，”她补充说 ：“超长蛋挞分量适合分享 ，也表达了同样的感受 。在走访和致电多家烘焙店后 ，但随着购买数量减少 ，
他表示，吃完这一根，自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，以及附近面包店接连推出超长蛋挞后，希望通过更具性价比的策略切入市场 ，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷 ：黄油 、酥皮偏厚 ，虽然超长蛋挞仍正常售卖 ，一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，现在一天仅有十几份 ，生产量也随之降低。在观察到国庆热度，引发广泛讨论 。成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份，”
在成都招商花园城商圈 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，也得到一定印证 。”女店员表示 。如果照常吃饭 ，颜值吸引大家来打卡 ，目前销量已远不及国庆假期 。也有商家不想错失此次流量 。每天都有不少顾客通过线上 、他告诉红星新闻记者：“超长蛋挞蛋液不多 ，整根突破1000千卡完全有可能。近日 ，超长蛋挞重量大多300g—400g ，红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、再来买的就少了 。
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，”付珞说。容易导致口感偏腻 。国庆假期销量更是可观 ，
据新华社报道 ，“但国庆假期之后 ，之前不少是男生买来送给女生的 。
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，如果本身有糖耐异常、吃上几口就没有继续吃的欲望了 。风险会更高 。但已减少产量 ，烘烤的时候可能会有断裂的风险 。日售量在十份左右 。蒋先生只吃了几口就不再继续。油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，